1.炸點(diǎn)下限（%，V/V）：2.6
2.炸點(diǎn)上限（%，V/V）：12.5
3.體膨脹系數(shù)（K-1，20oC）：0.000695
4.體膨脹系數(shù)（K-1，55oC）：0.000743
5.蒸氣壓（kPa，55oC）：0.19
6.溶解性：能與水、乙醇等多種溶劑混溶。對(duì)烴類(lèi)、氯代烴、油脂的溶解度雖小，但比乙二醇的溶解能力強(qiáng)
。
1.相對(duì)密度（25℃，4℃）：1.0328
2.常溫折射率（n25）：1.4314
3.溶度參（(J·cm-3)1/2）：29.516
4.van der Waals面積（cm2·mol-1）：6.960×109
5.van der Waals體積（cm3·mol-1）：46.760
6.氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)（kJ·mol-1）：-1902.55
7.氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱(chēng)熱(焓)（kJ·mol-1） ：-421.29
8.液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)（kJ·mol-1）：-1838.14
9.液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱(chēng)熱(焓)（kJ·mol-1）：-485.72
10.液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔（J·mol-1·K-1）：189.9 [2]
今天，有很多文章：「牛奶中含有有毒物質(zhì)！」。但其實(shí)專(zhuān)ye人士都知道，這根本就不是重點(diǎn)。
丙二醇本身沒(méi)什么可怕的，檢出量差不多在0.03% 左右，這個(gè)量也不至于對(duì)身體造成什么影響。
按照 GB 2760 食品添加劑使用規(guī)范規(guī)定，丙二醇可以在生濕面制品和糕點(diǎn)中使用，在糕點(diǎn)中的添加量上限是 0.3%，比這次牛奶中檢出的高一個(gè)數(shù)量級(jí)。
所以我們不用擔(dān)心丙二醇會(huì)造成什么健康危害。
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